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Le duel · Magnésium

Chocolat au lait ou chocolat noir 70 % ?

2 carrés (20 g) contre 2 carrés (20 g), portion contre portion.

Chocolat au lait2 carrés · 20 g · 110 kcalChocolat noir 70 %2 carrés · 20 g · 118 kcalVainqueur · 5 – 1

11,8 mgMagnésium40 mg
0,058 mgCuivre0,32 mg
0,72 mgFer2,2 mg
0,07 mgManganèse0,34 mg
46 mgPhosphore56 mg
3,7 gGraisses saturéesmoins = mieux5,7 g

Verdict : Pour le magnésium, avantage Chocolat noir 70 % : 40 mg pour 2 carrés (20 g), 3,4 fois plus que Chocolat au lait (11,8 mg). En face, Chocolat au lait : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.