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Fiche alimentChanvre ou chènevis, graine décortiquée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 59 % des oméga-3, 46 % des oméga-6 et 45 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 92,6 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
92,6 kcal par portion- Ω3 Oméga-3Cœur 1,3 g59 % 8,7 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 4,1 g46 % 27,4 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 248 mg45 % 1 650 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 1,1 mg38 % 7,6 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 105 mg35 % 700 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,19 mg21 % 1,3 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,24 mg16 % 1,6 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1,5 mg16 % 9,9 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 1,2 mg11 % 8 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 1,4 mg10 % 9,2 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,6 g9 % 30,8 gpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,09 mg6 % 0,6 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 180 mg5 % 1 200 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 16,5 µg5 % 110 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,044 mg3 % 0,29 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,6 g2 % 4 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,12 mg1 % 0,8 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 10,5 mg1 % 70 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,075 mg0 % 0,5 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0,75 mg0 % 5 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,087 µg0 % 0,58 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 617 kcal | 92,6 kcal |
| Protéines | 30,8 g | 4,6 g |
| Glucides | 5,4 g | 0,81 g |
| dont sucres | 1,5 g | 0,23 g |
| Lipides | 48,8 g | 7,3 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 0,69 g |
| Fibres | 4 g | 0,6 g |
| Sel | 0,013 g | 0,002 g |
| Eau | 5 g | 0,74 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Oméga-3
Chanvre ou chènevis, graine décortiquée ou lin, brun, graine ?
Pour les oméga-3, avantage Lin, brun, graine : 3,2 g pour 1 c. à soupe (15 g), 2,4 fois plus que Chanvre ou chènevis, graine décortiquée (1,3 g). En face, Chanvre ou chènevis, graine décortiquée : plus d’oméga-6, de phosphore, de manganèse, de magnésium et de vitamine B1.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15063. Portion : un repère habituel, à adapter.