www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/carotte-crue
Fiche alimentCarotte crue
Dans la table Ciqual : Carotte, crue
Une portion (1 portion, 100 g) couvre 169 % de la vitamine A dont une femme adulte a besoin chaque jour. 30,2 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
30,2 kcal par portion- A Vitamine AVision 1 100 µg169 % 1 100 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,9 g10 % 2,9 gpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,14 mg9 % 0,14 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 6,5 µg8 % 6,5 µgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 274 mg8 % 274 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,05 mg6 % 0,05 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,24 mg5 % 0,24 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 13,6 mg5 % 13,6 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 24,8 mg5 % 24,8 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 36,2 mg4 % 36,2 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,052 mg3 % 0,052 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 11,2 µg3 % 11,2 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 3,7 mg3 % 3,7 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,098 mg3 % 0,098 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 49 mg3 % 49 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,41 mg3 % 0,41 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,21 mg2 % 0,21 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,03 mg2 % 0,03 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,78 g2 % 0,78 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 30,2 kcal | 30,2 kcal |
| Protéines | 0,78 g | 0,78 g |
| Glucides | 5,2 g | 5,2 g |
| dont sucres | 4,9 g | 4,9 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 2,9 g | 2,9 g |
| Sel | 0,12 g | 0,12 g |
| Eau | 90 g | 90 g |
⚔️Le duel · Vitamine A
Carotte crue ou patate douce ?
- 1 100 µgVitamine A1 746 µg
- 3,7 mgVitamine C32,4 mg
- 0,24 mgVitamine B51,5 mg
Pour la vitamine A, avantage Patate douce : 1 746 µg pour 1 assiette (200 g), 59 % de plus que Carotte crue (1 100 µg). En face, Carotte crue : moins de sucres.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20009. Portion : un repère habituel, à adapter.