Avocat cru

Dans la table Ciqual : Avocat, chair sans peau, sans noyau, cru

Une portion (½ avocat, 75 g) couvre 23 % des oméga-6, 19 % de la vitamine E et 16 % de la vitamine B5 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 152 kcal par portion.

4bienfaits notables : oméga-6, vitamine E, vitamine B5, folates

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

152 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2 g23 % 2,7 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,7 mg19 % 2,2 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,8 mg16 % 1,1 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 52,8 µg16 % 70,4 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 10,9 µg14 % 14,5 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 323 mg9 % 430 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,14 mg9 % 0,18 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,7 g9 % 3,6 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,2 mg9 % 1,6 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,13 mg8 % 0,17 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 15,8 mg5 % 21 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 28,5 mg5 % 38 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,11 g5 % 0,15 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,15 mg5 % 0,2 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,039 mg4 % 0,052 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,32 mg3 % 0,43 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,2 g2 % 1,6 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,26 mg2 % 0,34 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,028 mg2 % 0,037 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 7,1 mg1 % 9,4 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 4,5 mg0 % 6 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 0,16 µg0 % 0,21 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,4 g par portion : 13 % de la limite du jour.

4,5 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion75 g
Énergie	203 kcal	152 kcal
Protéines	1,6 g	1,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0,4 g	0,3 g
Lipides	20,6 g	15,5 g
dont acides gras saturés	4,5 g	3,4 g
Fibres	3,6 g	2,7 g
Sel	0,015 g	0,011 g
Eau	70,3 g	52,7 g

Le duel · Vitamine E

Avocat ou amandes ?

Avocat½ avocat · 75 g · 152 kcal

Amandes1 poignée · 30 g · 185 kcalVainqueur · 7 – 0

1,7 mgVitamine E6,7 mg
2 gOméga-63,2 g
28,5 mgPhosphore153 mg

Pour la vitamine E, avantage Amandes : 6,7 mg pour 1 poignée (30 g), 4 fois plus qu’Avocat (1,7 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13004. Portion : un repère habituel, à adapter.