www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/truite-arc-en-ciel-elevage-vapeur
Fiche alimentTruite arc en ciel, élevage, vapeur
Dans la table Ciqual : Truite arc en ciel, élevage, cuite à la vapeur
Une portion (1 filet, 120 g) couvre 326 % du DHA et 48 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 140 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
140 kcal par portion- DHA DHACerveau 816 mg326 % 680 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 24 g48 % 20 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,67 mg7 % 0,56 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 9,6 µg6 % 8 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 3,6 µg5 % 3 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,036 mg2 % 0,03 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,032 mg1 % 0,027 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 117 kcal | 140 kcal |
| Protéines | 20 g | 24 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 4,1 g | 5 g |
| dont acides gras saturés | 0,86 g | 1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | – | – |
| Eau | 75 g | 90 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · DHA
Truite arc en ciel, élevage, vapeur ou foie de morue cru ?
Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 7 fois plus que Truite arc en ciel, élevage, vapeur (816 mg). En face, Truite arc en ciel, élevage, vapeur : plus de protéines, moins de graisses saturées.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 27015. Portion : un repère habituel, à adapter.