Tomme ou tome de vache

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 30 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 109 kcal par portion.

1bienfait notable : calcium

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

109 kcal par portion

Ca CalciumOs et dents 286 mg30 % 953 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,3 mg14 % 4,4 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,5 g13 % 21,6 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 153 mg10 % 510 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 6 µg4 % 20 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,1 mg3 % 33,8 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,033 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,048 g2 % 0,16 gpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,1 µg2 % 3,7 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,14 g2 % 0,47 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,007 mg0 % 0,022 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5,8 g par portion : 22 % de la limite du jour.

19,4 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	364 kcal	109 kcal
Protéines	21,6 g	6,5 g
Glucides	3,4 g	1 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	29,4 g	8,8 g
dont acides gras saturés	19,4 g	5,8 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,3 g	0,38 g
Eau	42,3 g	12,7 g

Le duel · Calcium

Tomme ou tome de vache ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Tomme ou tome de vache1 portion · 30 g · 109 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcal

286 mgCalcium573 mg
6,5 gProtéines8,8 g
1,3 mgZinc1 mg

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 2 fois plus que Tomme ou tome de vache (286 mg). En face, Tomme ou tome de vache : plus de zinc, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12758. Portion : un repère habituel, à adapter.