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Fiche aliment

Tomate, coulis, en conserve

Dans la table Ciqual : Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%)

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 35 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 68,3 kcal par portion.

1bienfait notable : sodium
1point de vigilance : sel
Quantité
Pour qui ?

Ce qu’il apporte

68,3 kcal par portion
  • Na SodiumEau du corps 525 mg35 % 350 mgpour 100 g
  • Fi FibresTransit 3,9 g13 % 2,6 gpour 100 g
  • Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,1 g6 % 2,1 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g
Sel
Sel

1,3 g par portion : 23 % de la limite du jour.

0,88 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPar portion150 g
Énergie45,5 kcal68,3 kcal
Protéines2,1 g3,1 g
Glucides7,6 g11,4 g
dont sucres5,5 g8,3 g
Lipides0,2 g0,3 g
dont acides gras saturés0,08 g0,12 g
Fibres2,6 g3,9 g
Sel0,88 g1,3 g
Eau89,1 g134 g

Le duel · Fibres

Tomate, coulis, en conserve ou artichaut, vapeur sous pression ?

Tomate, coulis, en conserve1 assiette · 150 g · 68,3 kcal
Artichaut, vapeur sous pression1 assiette · 150 g · 69,6 kcalVainqueur · 2 – 0

Pour les fibres, avantage Artichaut, vapeur sous pression : 16,4 g pour 1 assiette (150 g), 4,2 fois plus que Tomate, coulis, en conserve (3,9 g).

Voir le duel en entier

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20260. Portion : un repère habituel, à adapter.

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