Thon rôti

Dans la table Ciqual : Thon, rôti/cuit au four

Une portion (1 filet, 120 g) couvre 192 % du DHA, 146 % de la vitamine B3 et 139 % du sélénium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 163 kcal par portion.

11bienfaits notables : DHA, vitamine B3, sélénium, iode, vitamine B12…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

163 kcal par portion

DHA DHACerveau 480 mg192 % 400 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 19,7 mg146 % 16,4 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 97,4 µg139 % 81,2 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 180 µg120 % 150 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 3,1 µg77 % 2,6 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 35,9 g72 % 29,9 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 328 mg60 % 273 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,56 mg35 % 0,47 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 2,2 mg20 % 1,8 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 55,2 mg18 % 46 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 534 mg15 % 445 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 2,2 µg15 % 1,8 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,062 mg7 % 0,052 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,53 mg6 % 0,44 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,074 mg5 % 0,062 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 67,2 mg4 % 56 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,38 mg4 % 0,32 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,056 mg4 % 0,047 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,16 mg3 % 0,13 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 22,4 mg2 % 18,7 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 9,6 µg1 % 8 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,05 g1 % 0,042 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,008 g0 % 0,007 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,009 mg0 % 0,008 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	136 kcal	163 kcal
Protéines	29,9 g	35,9 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	1,8 g	2,2 g
dont acides gras saturés	1 g	1,2 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,14 g	0,17 g
Eau	66,9 g	80,3 g

Dans les classements

n° 3Vitamine B3 n° 6Iode

Le duel · DHA

Thon rôti ou foie de morue cru ?

Thon rôti1 filet · 120 g · 163 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 5 – 2

480 mgDHA5 712 mg
2,2 µgVitamine D120 µg
180 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 12 fois plus que Thon rôti (480 mg). En face, Thon rôti : plus de vitamine B3, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26041. Portion : un repère habituel, à adapter.