Thon cru

Dans la table Ciqual : Thon, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 754 % du DHA, 166 % du sélénium et 114 % de la vitamine B12 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 186 kcal par portion.

14bienfaits notables : DHA, sélénium, vitamine B12, vitamine B3, vitamine D…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

186 kcal par portion

DHA DHACerveau 1 884 mg754 % 1 570 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 117 µg166 % 97,1 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 4,5 µg114 % 3,8 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 13,2 mg98 % 11 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 9,4 µg62 % 7,8 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 28,8 g58 % 24 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 275 mg50 % 229 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 318 µg49 % 265 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,65 mg41 % 0,54 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 32,3 µg22 % 26,9 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 2,1 mg19 % 1,8 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,16 mg17 % 0,13 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,4 mg16 % 1,2 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,79 mg16 % 0,66 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 515 mg15 % 429 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 41,9 mg14 % 34,9 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,16 mg10 % 0,13 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,14 mg9 % 0,12 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,66 mg7 % 0,55 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 58,8 mg4 % 49 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 21,2 mg2 % 17,7 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 1,6 mg1 % 1,4 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,028 mg1 % 0,023 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,007 g0 % 0,006 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	155 kcal	186 kcal
Protéines	24 g	28,8 g
Glucides	2,7 g	3,3 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	5,4 g	6,5 g
dont acides gras saturés	1 g	1,2 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,12 g	0,14 g
Eau	66,6 g	79,9 g

Dans les classements

n° 5DHA n° 11Vitamine D n° 17Vitamine A

Le duel · DHA

Thon cru ou foie de morue cru ?

Thon cru1 filet (cru) · 120 g · 186 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 5 – 2

1 884 mgDHA5 712 mg
9,4 µgVitamine D120 µg
32,3 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 3 fois plus que Thon cru (1 884 mg). En face, Thon cru : plus de sélénium, moins de graisses saturées.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Thon albacore, au naturel, en conserve Thon germon ou thon blanc cru Thon listao ou bonite à ventre rayé cru Thon rouge cru Thon à l'huile de tournesol en conserve Thon à l'huile de tournesol, miettes, en conserve Thon à la tomate, miettes, en conserve Truite saumonée crue

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26053. Portion : un repère habituel, à adapter.