Taro, tubercule, cuit

Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 65 % de la vitamine E, 41 % de la vitamine B6 et 34 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 262 kcal par portion.

9bienfaits notables : vitamine E, vitamine B6, fibres, manganèse, potassium…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

262 kcal par portion

E Vitamine EAntioxydant 5,9 mg65 % 2,9 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,66 mg41 % 0,33 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 10,2 g34 % 5,1 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,9 mg30 % 0,45 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 968 mg28 % 484 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 152 mg28 % 76 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,4 mg27 % 0,2 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,22 mg24 % 0,11 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 60 mg20 % 30 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,68 mg14 % 0,34 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,4 mg13 % 0,72 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 38 µg12 % 19 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 10 mg9 % 5 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1 mg8 % 0,51 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,54 mg6 % 0,27 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 36 mg4 % 18 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,056 mg4 % 0,028 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 2,4 µg3 % 1,2 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1 g2 % 0,52 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 30 mg2 % 15 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 6,5 µg1 % 3,3 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	131 kcal	262 kcal
Protéines	0,52 g	1 g
Glucides	29,5 g	59 g
dont sucres	0,49 g	0,98 g
Lipides	0,11 g	0,22 g
dont acides gras saturés	0,023 g	0,046 g
Fibres	5,1 g	10,2 g
Sel	0,038 g	0,076 g
Eau	63,8 g	128 g

Le duel · Vitamine E

Taro, tubercule, cuit ou pomme de terre dauphine surgelée cuite ?

Taro, tubercule, cuit1 assiette · 200 g · 262 kcalVainqueur · 4 – 3

Pomme de terre dauphine surgelée cuite1 assiette · 200 g · 604 kcal

5,9 mgVitamine E13,2 mg
152 mgPhosphore420 mg
0,66 mgVitamine B60,22 mg

Pour la vitamine E, avantage Pomme de terre dauphine surgelée cuite : 13,2 mg pour 1 assiette (200 g), 2,3 fois plus que Taro, tubercule, cuit (5,9 mg). En face, Taro, tubercule, cuit : plus de vitamine B6, de fibres et de manganèse, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 53201. Portion : un repère habituel, à adapter.