Sucre roux

Une portion (1 morceau, 5 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 19,7 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

19,7 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion5 g
Énergie	393 kcal	19,7 kcal
Protéines	0,12 g	0,006 g
Glucides	98,1 g	4,9 g
dont sucres	97 g	4,9 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,07 g	0,004 g
Eau	1,3 g	0,067 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 31017. Portion : un repère habituel, à adapter.