www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/specialite-vegetale-type-fromage-a-la-noix-de-cajou

Fiche aliment

Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou

Dans la table Ciqual : Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou, préemballée

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 27 % des oméga-6 et 26 % du cuivre dont une femme adulte a besoin chaque jour. 132 kcal par portion.

2bienfaits notables : oméga-6, cuivre

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

132 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2,4 g27 % 8,1 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,39 mg26 % 1,3 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 78 mg14 % 260 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,1 mg13 % 3,8 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 36 mg12 % 120 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,33 mg11 % 1,1 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1 mg11 % 3,4 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,2 mg11 % 3,9 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,09 mg10 % 0,3 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,4 g9 % 14,5 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 105 mg7 % 351 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 5,5 µg7 % 18,3 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,081 mg5 % 0,27 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,093 g4 % 0,31 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,78 g3 % 2,6 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,13 mg3 % 0,42 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 87 mg2 % 290 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 15,3 mg2 % 51 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,021 mg1 % 0,07 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,16 mg1 % 0,52 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	441 kcal	132 kcal
Protéines	14,5 g	4,4 g
Glucides	15,2 g	4,6 g
dont sucres	0,28 g	0,084 g
Lipides	35,3 g	10,6 g
dont acides gras saturés	5,8 g	1,7 g
Fibres	2,6 g	0,78 g
Sel	0,88 g	0,26 g
Eau	29,5 g	8,9 g

Le duel · Vitamine E

Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Spécialité végétale type fromage, à la noix de cajou1 portion · 30 g · 132 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcal

1,1 mgVitamine E1,1 mg
78 mgPhosphore537 mg
15,3 mgCalcium573 mg

Pour la vitamine E, presque égalité : 1,1 mg pour 1 portion (30 g), 1,1 mg pour 1 pot (100 g).

Voir le duel en entier

Aliments proches

Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre Camembert, sans précision sur le type de lait Feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle Fromage de chèvre frais, type palet, crottin ou bûchette

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 1028. Portion : un repère habituel, à adapter.