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Fiche aliment

Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif

Dans la table Ciqual : Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (cubes de fromage fondu au lait de vache)

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 34 % du phosphore et 17 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 75,3 kcal par portion.

2bienfaits notables : phosphore, sodium

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

75,3 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 188 mg34 % 627 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 262 mg17 % 873 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 101 mg11 % 335 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 66,9 µg10 % 223 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,7 g7 % 12,4 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,54 mg6 % 1,8 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,081 mg5 % 0,27 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 6,9 µg5 % 22,9 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,38 mg4 % 1,3 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 2 µg3 % 6,8 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,11 mg2 % 0,38 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 5,8 mg2 % 19,3 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 54,9 mg2 % 183 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,03 g1 % 0,1 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,012 mg1 % 0,04 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,048 µg1 % 0,16 µgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 3,6 µg1 % 11,9 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,084 g1 % 0,28 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,015 mg1 % 0,05 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,63 µg1 % 2,1 µgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,009 mg1 % 0,029 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,9 g par portion : 14 % de la limite du jour.

12,9 g pour 100 g

Sel

Sel

0,65 g par portion : 11 % de la limite du jour.

2,2 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	251 kcal	75,3 kcal
Protéines	12,4 g	3,7 g
Glucides	5,6 g	1,7 g
dont sucres	4,5 g	1,3 g
Lipides	19,9 g	6 g
dont acides gras saturés	12,9 g	3,9 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	2,2 g	0,65 g
Eau	58,3 g	17,5 g

Le duel · Calcium

Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif1 portion · 30 g · 75,3 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 6 – 1

101 mgCalcium573 mg
188 mgPhosphore537 mg
66,9 µgVitamine A328 µg

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 5,7 fois plus que Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif (101 mg). En face, Spécialité fromagère fondue aromatisée en cubes pour l’apéritif : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12302. Portion : un repère habituel, à adapter.