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Fiche alimentSel blanc alimentaire, iodé, non fluoré
Dans la table Ciqual : Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
Une portion (1 pincée, 1 g) couvre 26 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 0 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
0 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 391 mg26 % 39 100 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 18,6 µg12 % 1 860 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 0,13 mg0 % 13,3 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 0,032 mg0 % 3,2 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 0,17 mg0 % 16,9 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0 g0 % 0 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g0,98 g par portion : 17 % de la limite du jour.
97,8 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion1 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 0 kcal | 0 kcal |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 97,8 g | 0,98 g |
| Eau | 0,027 g | 0 g |
⚔️Le duel · Iode
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré ou olive ?
- 18,6 µgIode1,8 µg
- 0,98 gSelmoins = mieux0,85 g
Pour l’iode, avantage Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré : 18,6 µg pour 1 pincée (1 g), 11 fois plus qu’Olive (1,8 µg). En face, Olive : moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11058. Portion : un repère habituel, à adapter.