Saumon, élevage, fumé

Une portion (1 filet, 120 g) couvre 53 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 226 kcal par portion.

1bienfait notable : protéines

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

226 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 26,5 g53 % 22,1 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

3,4 g par portion : 59 % de la limite du jour.

2,9 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	188 kcal	226 kcal
Protéines	22,1 g	26,5 g
Glucides	0,14 g	0,17 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	11 g	13,2 g
dont acides gras saturés	1,9 g	2,3 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	2,9 g	3,4 g
Eau	–	–

Le duel · Protéines

Saumon, élevage, fumé ou thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression ?

Saumon, élevage, fumé1 filet · 120 g · 226 kcal

Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression1 filet · 120 g · 198 kcalVainqueur · 2 – 0

26,5 gProtéines36 g
3,4 gSelmoins = mieux0,12 g

Pour les protéines, avantage Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression : 36 g pour 1 filet (120 g), 36 % de plus que Saumon, élevage, fumé (26,5 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26696. Portion : un repère habituel, à adapter.