Saucisson à l'ail

Une portion (6 rondelles, 30 g) couvre 16 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 82,8 kcal par portion.

1bienfait notable : sodium

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

82,8 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 235 mg16 % 783 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 52,2 mg9 % 174 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,5 g9 % 15 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,69 mg6 % 2,3 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,78 mg6 % 2,6 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,048 mg5 % 0,16 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,066 mg4 % 0,22 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,054 g2 % 0,18 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 69 mg2 % 230 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 2,1 µg1 % 7 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 1,5 mg1 % 5 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 2,7 mg1 % 9 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,19 g1 % 0,63 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 2,7 mg0 % 9 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3 g par portion : 11 % de la limite du jour.

9,9 g pour 100 g

Sel

Sel

0,6 g par portion : 10 % de la limite du jour.

2 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	276 kcal	82,8 kcal
Protéines	15 g	4,5 g
Glucides	0,56 g	0,17 g
dont sucres	0,56 g	0,17 g
Lipides	23,6 g	7,1 g
dont acides gras saturés	9,9 g	3 g
Fibres	0,63 g	0,19 g
Sel	2 g	0,6 g
Eau	57,2 g	17,2 g

Aliments proches

Saucisse de langue à la pistache Saucisse de Strasbourg ou knack, à teneur réduite en sel, à cuire Saucisse de Montbéliard, à cuire Jambon cuit, supérieur, dégraissé découenne, à teneur réduite en sel Saucisse de volaille type knack Saucisse fumée à cuire Jambon à l'os braisé Saucisse cocktail

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 30700. Portion : un repère habituel, à adapter.