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Fiche alimentSauce vinaigrette allégée en matière grasse
Dans la table Ciqual : Sauce vinaigrette allégée en matière grasse (25 à 50% d'huile), préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) apporte un peu de vitamine E, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 37,7 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
37,7 kcal par portion- E Vitamine EAntioxydant 1,1 mg12 % 7,5 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,27 g12 % 1,8 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,97 g11 % 6,4 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 114 mg8 % 761 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,27 µg2 % 1,8 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 3,9 µg1 % 25,9 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,023 µg1 % 0,15 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,004 mg0 % 0,026 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 2,3 mg0 % 15 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,02 mg0 % 0,13 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 3,2 mg0 % 21 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 0,95 mg0 % 6,3 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,008 mg0 % 0,05 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,075 g0 % 0,5 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,027 mg0 % 0,18 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,032 mg0 % 0,21 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 4,8 mg0 % 32 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,012 mg0 % 0,08 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,002 mg0 % 0,01 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,038 g0 % 0,25 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 37,7 kcal |
| Protéines | 0,25 g | 0,038 g |
| Glucides | 2,4 g | 0,36 g |
| dont sucres | 1,7 g | 0,26 g |
| Lipides | 26,4 g | 4 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 0,33 g |
| Fibres | 0,5 g | 0,075 g |
| Sel | 1,9 g | 0,29 g |
| Eau | 67,3 g | 10,1 g |
⚔️Le duel · Vitamine E
Sauce vinaigrette allégée en matière grasse ou olive noire, en saumure ?
- 1,1 mgVitamine E1,8 mg
- 0,027 mgFer2,6 mg
- 0,27 gOméga-30,042 g
Pour la vitamine E, avantage Olive noire, en saumure : 1,8 mg pour 6 olives (30 g), 64 % de plus que Sauce vinaigrette allégée en matière grasse (1,1 mg). En face, Sauce vinaigrette allégée en matière grasse : plus d’oméga-3 et d’oméga-6, moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11109. Portion : un repère habituel, à adapter.