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Fiche alimentSauce d'huître
Dans la table Ciqual : Sauce d'huître, préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 27 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 7,6 kcal par portion.
1bienfait notable : sodium
1point de vigilance : sel
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
7,6 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 410 mg27 % 2 730 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,22 mg2 % 1,5 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,061 µg2 % 0,41 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,023 mg2 % 0,15 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,018 mg1 % 0,12 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 3,3 mg1 % 22 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 4,8 mg1 % 32 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,2 g0 % 1,4 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,008 mg0 % 0,053 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,027 mg0 % 0,18 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 8,1 mg0 % 54 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 0,6 mg0 % 4 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,002 mg0 % 0,01 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,002 mg0 % 0,016 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,045 g0 % 0,3 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,013 mg0 % 0,09 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0,15 mg0 % 1 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,002 mg0 % 0,016 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,015 mg0 % 0,1 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Sel
Sel
1 g par portion : 18 % de la limite du jour.
6,8 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 50,7 kcal | 7,6 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 0,2 g |
| Glucides | 10,6 g | 1,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,25 g | 0,038 g |
| dont acides gras saturés | 0,043 g | 0,006 g |
| Fibres | 0,3 g | 0,045 g |
| Sel | 6,8 g | 1 g |
| Eau | 80 g | 12 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11223. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel