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Fiche alimentSauce au yaourt, faite maison
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 14,8 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
14,8 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 76,5 mg5 % 510 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 13,9 mg3 % 92,5 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 21,2 mg2 % 141 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,027 mg2 % 0,18 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 2,1 µg1 % 14,3 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,11 mg1 % 0,74 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 1,2 mg1 % 8 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,55 g1 % 3,6 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 3,2 mg1 % 21,3 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,12 mg1 % 0,78 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,053 mg1 % 0,35 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 34,5 mg1 % 230 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,015 mg1 % 0,1 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,007 mg1 % 0,049 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,075 mg1 % 0,5 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,02 mg1 % 0,13 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,024 µg1 % 0,16 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0,4 µg1 % 2,7 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,007 mg0 % 0,047 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,12 g0 % 0,8 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,039 mg0 % 0,26 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,011 µg0 % 0,075 µgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 98,5 kcal | 14,8 kcal |
| Protéines | 3,6 g | 0,55 g |
| Glucides | 5 g | 0,76 g |
| dont sucres | 4,4 g | 0,66 g |
| Lipides | 6,9 g | 1 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 0,22 g |
| Fibres | 0,8 g | 0,12 g |
| Sel | 1,3 g | 0,19 g |
| Eau | 80,1 g | 12 g |
Aliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11166. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel