www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/sauce-americaine
Fiche alimentSauce américaine
Dans la table Ciqual : Sauce américaine, préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 32 % des oméga-6 et 17 % des oméga-3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 61,4 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
61,4 kcal par portion- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 2,8 g32 % 18,7 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,37 g17 % 2,5 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 177 mg12 % 1 180 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 1,5 mg1 % 9,8 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,15 g1 % 1 gpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,2 g0 % 1,3 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 409 kcal | 61,4 kcal |
| Protéines | 1,3 g | 0,2 g |
| Glucides | 10 g | 1,5 g |
| dont sucres | 6,1 g | 0,91 g |
| Lipides | 39,8 g | 6 g |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 0,46 g |
| Fibres | 1 g | 0,15 g |
| Sel | 2,8 g | 0,43 g |
| Eau | 45,7 g | 6,9 g |
⚔️Le duel · Oméga-3
Sauce américaine ou tofu fumé ?
Pour les oméga-3, avantage Tofu fumé : 0,68 g pour 1 portion (100 g), 85 % de plus que Sauce américaine (0,37 g). En face, Sauce américaine : moins de sel.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11167. Portion : un repère habituel, à adapter.