Sauce algérienne

Dans la table Ciqual : Sauce algérienne, préemballée

Une portion (1 c. à soupe, 15 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 72,9 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

72,9 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion15 g
Énergie	486 kcal	72,9 kcal
Protéines	1,8 g	0,26 g
Glucides	14 g	2,1 g
dont sucres	10,6 g	1,6 g
Lipides	46,8 g	7 g
dont acides gras saturés	3,8 g	0,57 g
Fibres	0,9 g	0,14 g
Sel	1,7 g	0,26 g
Eau	–	–

Aliments proches

Levure de boulanger déshydratée Levure de bière en paillettes Levure de boulanger fraîche Cornichon, aigre-doux Crème anglaise Levure chimique ou poudre à lever Olive noire, à l'huile Tofu fumé

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11240. Portion : un repère habituel, à adapter.