Cornichon, aigre-doux

Une portion (3 cornichons, 30 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 10,8 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

10,8 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 113 mg8 % 376 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,45 g2 % 1,5 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,38 g1 % 1,3 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	36 kcal	10,8 kcal
Protéines	1,3 g	0,38 g
Glucides	5 g	1,5 g
dont sucres	4 g	1,2 g
Lipides	0,35 g	0,11 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	1,5 g	0,45 g
Sel	0,94 g	0,28 g
Eau	91,5 g	27,5 g

Aliments proches

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11097. Portion : un repère habituel, à adapter.