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Fiche alimentSauce à la crème aux épices
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 12,4 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
12,4 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 77,6 mg5 % 517 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,6 µg1 % 10,8 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,11 mg1 % 0,71 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,084 mg1 % 0,56 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,026 mg1 % 0,17 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 3,8 mg1 % 25,6 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 4,5 µg1 % 30 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,011 mg1 % 0,071 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 4 mg0 % 26,6 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 1,2 mg0 % 8,1 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,17 g0 % 1,2 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,098 g0 % 0,65 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,044 mg0 % 0,29 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,004 mg0 % 0,027 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 8,5 mg0 % 56,5 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,004 mg0 % 0,025 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,021 mg0 % 0,14 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,002 mg0 % 0,013 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,008 mg0 % 0,05 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,005 µg0 % 0,035 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0,056 µg0 % 0,37 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,075 mg0 % 0,5 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,002 µg0 % 0,015 µgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 82,5 kcal | 12,4 kcal |
| Protéines | 1,2 g | 0,17 g |
| Glucides | 6,2 g | 0,93 g |
| dont sucres | 0,95 g | 0,14 g |
| Lipides | 5,8 g | 0,86 g |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 0,47 g |
| Fibres | 0,65 g | 0,098 g |
| Sel | 1,3 g | 0,19 g |
| Eau | 84,7 g | 12,7 g |
Aliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11161. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel