Sardine, à l'huile, en conserve

Dans la table Ciqual : Sardine, à l'huile, appertisée, égouttée

Une portion (1 boîte égouttée, 85 g) couvre 340 % du DHA, 289 % de la vitamine B12 et 47 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 184 kcal par portion.

12bienfaits notables : DHA, vitamine B12, phosphore, iode, vitamine B3…

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

184 kcal par portion

DHA DHACerveau 850 mg340 % 1 000 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 11,6 µg289 % 13,6 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 260 mg47 % 306 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 68,1 µg45 % 80,1 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 6 mg45 % 7,1 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 6,4 µg43 % 7,6 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 29,8 µg43 % 35 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 19,8 g40 % 23,3 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 283 mg30 % 333 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,6 mg17 % 1,9 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 255 mg17 % 300 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,7 mg15 % 2 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,24 mg15 % 0,28 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,2 mg14 % 1,4 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,58 mg12 % 0,68 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 32,7 mg11 % 38,5 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 313 mg9 % 368 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,77 g9 % 0,9 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,14 mg9 % 0,16 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,15 g7 % 0,18 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,053 mg4 % 0,062 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 4 µg1 % 4,7 µgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,75 g par portion : 13 % de la limite du jour.

0,88 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion85 g
Énergie	217 kcal	184 kcal
Protéines	23,3 g	19,8 g
Glucides	0,31 g	0,26 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	13,7 g	11,6 g
dont acides gras saturés	3,1 g	2,6 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,88 g	0,75 g
Eau	60,5 g	51,4 g

Le duel · DHA

Sardine, à l'huile, en conserve ou foie de morue cru ?

Sardine, à l'huile, en conserve1 boîte égouttée · 85 g · 184 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 5 – 1

850 mgDHA5 712 mg
6,4 µgVitamine D120 µg
68,1 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 6,7 fois plus que Sardine, à l'huile, en conserve (850 mg). En face, Sardine, à l'huile, en conserve : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26034. Portion : un repère habituel, à adapter.