Salami type danois

Une portion (1 portion, 50 g) couvre 53 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 228 kcal par portion.

1bienfait notable : sodium

2points de vigilance : sel, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

228 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 800 mg53 % 1 600 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,3 g14 % 14,5 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

2 g par portion : 35 % de la limite du jour.

4,1 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

8,5 g par portion : 31 % de la limite du jour.

17 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	455 kcal	228 kcal
Protéines	14,5 g	7,3 g
Glucides	2,4 g	1,2 g
dont sucres	0,5 g	0,25 g
Lipides	43 g	21,5 g
dont acides gras saturés	17 g	8,5 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	4,1 g	2 g
Eau	35,3 g	17,7 g

Le duel · Protéines

Salami type danois ou saucisse végétale au blé ou seitan ?

Salami type danois1 portion · 50 g · 228 kcal

Saucisse végétale au blé ou seitan1 saucisse · 100 g · 250 kcalVainqueur · 3 – 0

7,3 gProtéines27,1 g
0 gFibres4,6 g
2 gSelmoins = mieux1,8 g

Pour les protéines, avantage Saucisse végétale au blé ou seitan : 27,1 g pour 1 saucisse (100 g), 3,7 fois plus que Salami type danois (7,3 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 30366. Portion : un repère habituel, à adapter.