Saint-Nectaire, fermier

Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de protéines, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 108 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

108 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,7 g13 % 22,3 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5,9 g par portion : 22 % de la limite du jour.

19,8 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	360 kcal	108 kcal
Protéines	22,3 g	6,7 g
Glucides	1,2 g	0,36 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	29,8 g	8,9 g
dont acides gras saturés	19,8 g	5,9 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1 g	0,3 g
Eau	–	–

Le duel · Protéines

Saint-Nectaire, fermier ou parmesan ?

Saint-Nectaire, fermier1 portion · 30 g · 108 kcal

Parmesan1 portion · 30 g · 123 kcalVainqueur · 1 – 0

6,7 gProtéines9,3 g
5,9 gGraisses saturéesmoins = mieux6,2 g

Pour les protéines, avantage Parmesan : 9,3 g pour 1 portion (30 g), 39 % de plus que Saint-Nectaire, fermier (6,7 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12751. Portion : un repère habituel, à adapter.