Rond de jambon cuit

Une portion (1 portion, 50 g) couvre 20 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 91 kcal par portion.

1bienfait notable : protéines

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

91 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 10,2 g20 % 20,3 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 45 mg8 % 90 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	182 kcal	91 kcal
Protéines	20,3 g	10,2 g
Glucides	1,4 g	0,7 g
Lipides	10,6 g	5,3 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	–	–
Eau	66 g	33 g

Le duel · Protéines

Rond de jambon cuit ou saucisse végétale au blé ou seitan ?

Rond de jambon cuit1 portion · 50 g · 91 kcal

Saucisse végétale au blé ou seitan1 saucisse · 100 g · 250 kcalVainqueur · 3 – 0

10,2 gProtéines27,1 g
45 mgPhosphore110 mg
0 gFibres4,6 g

Pour les protéines, avantage Saucisse végétale au blé ou seitan : 27,1 g pour 1 saucisse (100 g), 2,7 fois plus que Rond de jambon cuit (10,2 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 28917. Portion : un repère habituel, à adapter.