Rillettes du Mans

Dans la table Ciqual : Rillettes du Mans (porc)

Une portion (1 tartine, 30 g) apporte un peu d’oméga-6, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 126 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

126 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,1 g12 % 3,7 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 151 mg10 % 504 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,7 g9 % 15,6 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,09 g4 % 0,3 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,063 g0 % 0,21 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

4,4 g par portion : 16 % de la limite du jour.

14,8 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	420 kcal	126 kcal
Protéines	15,6 g	4,7 g
Glucides	4,8 g	1,4 g
dont sucres	0,13 g	0,039 g
Lipides	37,6 g	11,3 g
dont acides gras saturés	14,8 g	4,4 g
Fibres	0,21 g	0,063 g
Sel	1,3 g	0,38 g
Eau	40 g	12 g

Aliments proches

Jambon de volaille ou blanc de volaille, à teneur réduite en sel, en tranche Saucisse de Strasbourg ou knack, à teneur réduite en sel, à cuire Jambon cuit, supérieur, dégraissé découenne, à teneur réduite en sel Jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche Lardon, cru, à teneur réduite en sel Saucisse alsacienne fumée ou gendarme Saucisse de langue à la pistache Saucisse de volaille type knack

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8015. Portion : un repère habituel, à adapter.