Rillettes de thon

Dans la table Ciqual : Rillettes de thon, préemballées

Une portion (1 filet, 120 g) couvre 264 % du DHA, 95 % de la vitamine E et 81 % de la vitamine B3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 282 kcal par portion.

11bienfaits notables : DHA, vitamine E, vitamine B3, vitamine B12, oméga-6…

2points de vigilance : sel, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

282 kcal par portion

DHA DHACerveau 660 mg264 % 550 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 8,5 mg95 % 7,1 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 10,9 mg81 % 9,1 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 3,1 µg78 % 2,6 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 5,7 g64 % 4,7 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,95 g43 % 0,79 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 588 mg39 % 490 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 16,3 g33 % 13,6 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,26 mg29 % 0,22 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,43 mg27 % 0,36 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 145 mg26 % 121 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 9,6 µg14 % 8 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 30,6 mg10 % 25,5 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 1,4 µg10 % 1,2 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,84 mg8 % 0,7 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 242 mg7 % 202 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2 g7 % 1,7 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,6 mg6 % 0,5 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,084 mg5 % 0,07 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 7,2 µg5 % 6 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 22,1 mg2 % 18,4 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

1,4 g par portion : 24 % de la limite du jour.

1,2 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,3 g par portion : 12 % de la limite du jour.

2,7 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	235 kcal	282 kcal
Protéines	13,6 g	16,3 g
Glucides	1,9 g	2,3 g
dont sucres	1,2 g	1,4 g
Lipides	18,8 g	22,6 g
dont acides gras saturés	2,7 g	3,3 g
Fibres	1,7 g	2 g
Sel	1,2 g	1,4 g
Eau	63,5 g	76,2 g

Dans les classements

n° 9Vitamine E n° 14Oméga-3 n° 16Oméga-6

Le duel · DHA

Rillettes de thon ou foie de morue cru ?

Rillettes de thon1 filet · 120 g · 282 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

660 mgDHA5 712 mg
1,4 µgVitamine D120 µg
7,2 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 8,7 fois plus que Rillettes de thon (660 mg). En face, Rillettes de thon : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8082. Portion : un repère habituel, à adapter.