Rillettes de poulet

Une portion (1 tartine, 30 g) apporte un peu de protéines, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 102 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

102 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,9 g10 % 16,4 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 141 mg9 % 470 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,075 g0 % 0,25 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,2 g par portion : 12 % de la limite du jour.

10,7 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	340 kcal	102 kcal
Protéines	16,4 g	4,9 g
Glucides	0,49 g	0,15 g
dont sucres	0,36 g	0,11 g
Lipides	30,3 g	9,1 g
dont acides gras saturés	10,7 g	3,2 g
Fibres	0,25 g	0,075 g
Sel	1,2 g	0,36 g
Eau	52,2 g	15,7 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8040. Portion : un repère habituel, à adapter.