Rillettes d'oie

Une portion (1 tartine, 30 g) apporte un peu d’oméga-6, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 109 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

109 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,2 g13 % 3,9 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 155 mg10 % 516 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,5 g9 % 14,9 gpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,3 µg7 % 0,99 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,89 mg7 % 3 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 33 mg6 % 110 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,48 mg5 % 1,6 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,76 µg5 % 2,5 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,096 g4 % 0,32 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,3 mg3 % 1 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,12 mg2 % 0,4 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,033 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 60 mg2 % 200 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,025 mg2 % 0,082 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 3,9 mg1 % 13 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,017 mg1 % 0,058 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,008 mg1 % 0,025 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,021 mg1 % 0,07 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 3 mg0 % 10 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

2,9 g par portion : 11 % de la limite du jour.

9,8 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	364 kcal	109 kcal
Protéines	14,9 g	4,5 g
Glucides	0,99 g	0,3 g
Lipides	33,4 g	10 g
dont acides gras saturés	9,8 g	2,9 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,3 g	0,39 g
Eau	48,9 g	14,7 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8030. Portion : un repère habituel, à adapter.