Raclette, au poivre

Dans la table Ciqual : Raclette (fromage), au poivre

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 19 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 105 kcal par portion.

1bienfait notable : calcium

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

105 kcal par portion

Ca CalciumOs et dents 180 mg19 % 600 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,4 g15 % 24,5 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5,6 g par portion : 21 % de la limite du jour.

18,6 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	350 kcal	105 kcal
Protéines	24,5 g	7,4 g
Glucides	0,5 g	0,15 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	28 g	8,4 g
dont acides gras saturés	18,6 g	5,6 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,7 g	0,5 g
Eau	–	–

Le duel · Calcium

Raclette, au poivre ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Raclette, au poivre1 portion · 30 g · 105 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 2 – 1

180 mgCalcium573 mg
7,4 gProtéines8,8 g
5,6 gGraisses saturéesmoins = mieux18,9 g

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 3,2 fois plus que Raclette, au poivre (180 mg). En face, Raclette, au poivre : moins de graisses saturées.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre Raclette de Savoie Feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse Emmental de Savoie ou emmenthal de Savoie Camembert au lait cru ou thermisé Camembert au lait pasteurisé Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12766. Portion : un repère habituel, à adapter.