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Fiche alimentPorc, poitrine cutter, sans mouille, crue
Une portion (1 portion (crue), 120 g) couvre 38 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 388 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
388 kcal par portionÀ surveiller
par portion, et pour 100 g12,2 g par portion : 45 % de la limite du jour.
10,2 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 323 kcal | 388 kcal |
| Protéines | 15,9 g | 19,1 g |
| Glucides | 0,22 g | 0,26 g |
| dont sucres | 0,22 g | 0,26 g |
| Lipides | 28,7 g | 34,4 g |
| dont acides gras saturés | 10,2 g | 12,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,18 g | 0,22 g |
| Eau | 55,9 g | 67,1 g |
⚔️Le duel · Protéines
Porc, poitrine cutter, sans mouille, crue ou boeuf, joue, braisée ou cuite ?
- 19,1 gProtéines47 g
- 12,2 gGraisses saturéesmoins = mieux3,8 g
Pour les protéines, avantage Boeuf, joue, braisée ou cuite : 47 g pour 1 portion (120 g), 2,5 fois plus que Porc, poitrine cutter, sans mouille, crue (19,1 g).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 28479. Portion : un repère habituel, à adapter.