www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/pintade-viande-crue
Fiche alimentPintade, viande crue
Une portion (1 portion (crue), 120 g) couvre 73 % de la vitamine B3, 53 % des protéines et 35 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 154 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
154 kcal par portion- B3 Vitamine B3Énergie 9,9 mg73 % 8,2 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 26,4 g53 % 22 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 193 mg35 % 161 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,52 mg32 % 0,43 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 1,1 mg22 % 0,91 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 1,4 mg15 % 1,2 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 36 mg14 % 30 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,43 µg11 % 0,36 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 27,6 mg9 % 23 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,97 mg9 % 0,81 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,076 mg8 % 0,063 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,13 mg8 % 0,11 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 248 mg7 % 207 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 81,6 mg5 % 68 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,36 mg4 % 0,3 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 24 µg4 % 20 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,053 mg4 % 0,044 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,48 µg3 % 0,4 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 1,8 mg2 % 1,5 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 13,2 mg1 % 11 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,022 mg1 % 0,018 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 128 kcal | 154 kcal |
| Protéines | 22 g | 26,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 4,5 g | 5,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 1,5 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 0,17 g | 0,2 g |
| Eau | 71,7 g | 86 g |
⚔️Le duel · Protéines
Pintade, viande crue ou boeuf, joue, braisée ou cuite ?
- 26,4 gProtéines47 g
- 0,43 µgVitamine B128,7 µg
- 9,9 mgVitamine B35,6 mg
Pour les protéines, avantage Boeuf, joue, braisée ou cuite : 47 g pour 1 portion (120 g), 78 % de plus que Pintade, viande crue (26,4 g). En face, Pintade, viande crue : plus de vitamine B3 et de vitamine B6, moins de graisses saturées.
Voir le duel en entierAliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 36700. Portion : un repère habituel, à adapter.