Pecorino

Dans la table Ciqual : Pecorino (fromage de brebis)

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 38 % du sodium, 37 % du phosphore et 37 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 115 kcal par portion.

4bienfaits notables : sodium, phosphore, calcium, protéines

2points de vigilance : sel, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

115 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 567 mg38 % 1 890 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 203 mg37 % 675 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 348 mg37 % 1 160 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,7 g15 % 25,5 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,1 mg11 % 3,5 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,14 mg9 % 0,47 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 41,7 µg6 % 139 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,42 mg4 % 1,4 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,22 mg2 % 0,73 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,027 mg2 % 0,09 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,15 µg1 % 0,5 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,009 mg1 % 0,03 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 28,2 mg1 % 94 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,06 mg0 % 0,2 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

1,6 g par portion : 27 % de la limite du jour.

5,3 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

6,6 g par portion : 24 % de la limite du jour.

22 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	383 kcal	115 kcal
Protéines	25,5 g	7,7 g
Glucides	1 g	0,3 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	31 g	9,3 g
dont acides gras saturés	22 g	6,6 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	5,3 g	1,6 g
Eau	32,2 g	9,7 g

Dans les classements

n° 11Calcium

Le duel · Calcium

Pecorino ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Pecorino1 portion · 30 g · 115 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 5 – 1

348 mgCalcium573 mg
203 mgPhosphore537 mg
41,7 µgVitamine A328 µg

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 65 % de plus que Pecorino (348 mg). En face, Pecorino : moins de graisses saturées.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines Fromage de chèvre frais, type palet, crottin ou bûchette Fromage de chèvre lactique affiné, type palet, crottin ou bûchette Camembert au lait cru ou thermisé Camembert, sans précision sur le type de lait Emmental de Savoie ou emmenthal de Savoie Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12122. Portion : un repère habituel, à adapter.