Pâtes sèches, aux oeufs, cuites

Dans la table Ciqual : Pâtes sèches, aux oeufs, cuites, sans sel ajouté

Une portion (1 assiette, 200 g) couvre 25 % du phosphore, 20 % du manganèse et 18 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 268 kcal par portion.

3bienfaits notables : phosphore, manganèse, protéines

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

268 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 136 mg25 % 68 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,6 mg20 % 0,3 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 9,1 g18 % 4,6 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,22 mg15 % 0,11 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 4 g13 % 2 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1 g11 % 0,51 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,1 mg11 % 0,53 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 32 mg11 % 16 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,1 mg10 % 0,57 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,4 mg8 % 0,2 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,28 µg7 % 0,14 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 46 mg5 % 23 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,04 mg4 % 0,02 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,38 mg4 % 0,19 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,066 mg4 % 0,033 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,05 g2 % 0,025 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,028 mg2 % 0,014 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 50 mg1 % 25 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 2,4 µg0 % 1,2 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion200 g
Énergie	134 kcal	268 kcal
Protéines	4,6 g	9,1 g
Glucides	23 g	46 g
dont sucres	0,8 g	1,6 g
Lipides	2 g	4 g
dont acides gras saturés	0,42 g	0,84 g
Fibres	2 g	4 g
Sel	0 g	0 g
Eau	68,1 g	136 g

Le duel · Protéines

Pâtes sèches, aux oeufs, cuites ou blé dur complet, précuit, à cuire ?

Pâtes sèches, aux oeufs, cuites1 assiette · 200 g · 268 kcal

Blé dur complet, précuit, à cuire1 assiette · 200 g · 718 kcalVainqueur · 6 – 0

9,1 gProtéines27,4 g
0,04 mgVitamine B12,2 mg
0,6 mgManganèse6,8 mg

Pour les protéines, avantage Blé dur complet, précuit, à cuire : 27,4 g pour 1 assiette (200 g), 3 fois plus que Pâtes sèches, aux oeufs, cuites (9,1 g).

Voir le duel en entier

Aliments proches

Pâtes fraîches, aux oeufs, cuites Pâtes ou nouilles asiatiques sèches, au blé et aux oeufs, crues Polenta ou semoule de maïs, précuite, à cuire Semoule ou graine de couscous cuite Semoule ou graine de couscous semi-complète cuite Blé dur complet, précuit, à cuire Blé dur, précuit, cuit Riz blanc, précuit, cuit

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 9822. Portion : un repère habituel, à adapter.