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Fiche alimentPain de tradition française
Dans la table Ciqual : Pain de tradition française (par ex. : baguette, boule…)
Une portion (1 morceau (¼ de baguette), 50 g) couvre 17 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 140 kcal par portion.
1bienfait notable : sodium
1point de vigilance : sel
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
140 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 255 mg17 % 509 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,29 mg10 % 0,58 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 48 mg9 % 96 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,1 g8 % 8,2 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 1,9 g6 % 3,8 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,6 mg5 % 1,2 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 12 mg4 % 24 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,06 mg4 % 0,12 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,19 mg4 % 0,38 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,034 mg4 % 0,068 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,33 mg3 % 0,65 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 9,9 µg3 % 19,8 µgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,2 g2 % 0,39 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 75 mg2 % 150 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,1 mg1 % 0,2 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 10 mg1 % 20 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,015 g1 % 0,03 gpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,11 µg0 % 0,21 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Sel
Sel
0,64 g par portion : 11 % de la limite du jour.
1,3 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion50 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal | 140 kcal |
| Protéines | 8,2 g | 4,1 g |
| Glucides | 56,7 g | 28,4 g |
| dont sucres | 2,1 g | 1,1 g |
| Lipides | 1 g | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,27 g | 0,14 g |
| Fibres | 3,8 g | 1,9 g |
| Sel | 1,3 g | 0,64 g |
| Eau | 31,5 g | 15,8 g |
Aliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7007. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel