Pain de campagne

Une portion (1 morceau (¼ de baguette), 50 g) couvre 16 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 127 kcal par portion.

1bienfait notable : sodium

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

127 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 237 mg16 % 474 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,41 mg14 % 0,82 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 60 mg11 % 120 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,8 g8 % 7,5 gpour 100 g
Fi FibresTransit 2,2 g7 % 4,3 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,75 mg7 % 1,5 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 16,5 mg6 % 33 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,049 mg5 % 0,097 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,075 mg5 % 0,15 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,44 mg5 % 0,88 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 15,1 µg5 % 30,2 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,2 mg4 % 0,39 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,25 g3 % 0,49 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 95 mg3 % 190 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,026 mg2 % 0,051 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 11,5 mg1 % 23 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,02 g1 % 0,04 gpour 100 g
A Vitamine AVision 0,11 µg0 % 0,21 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,59 g par portion : 10 % de la limite du jour.

1,2 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	253 kcal	127 kcal
Protéines	7,5 g	3,8 g
Glucides	50 g	25 g
dont sucres	2,5 g	1,3 g
Lipides	1,3 g	0,65 g
dont acides gras saturés	0,42 g	0,21 g
Fibres	4,3 g	2,2 g
Sel	1,2 g	0,59 g
Eau	33,4 g	16,7 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7100. Portion : un repère habituel, à adapter.