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Fiche aliment

Oignon blanc ou jaune, poêlé sans matière grasse

Dans la table Ciqual : Oignon blanc ou jaune, sauté/poêlé sans matière grasse

Une portion (½ oignon, 50 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 19,6 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

19,6 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	39,2 kcal	19,6 kcal
Protéines	1,6 g	0,78 g
Glucides	6,7 g	3,4 g
dont sucres	5 g	2,5 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	2,8 g	1,4 g
Sel	0 g	0 g
Eau	88,1 g	44 g

Aliments proches

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20322. Portion : un repère habituel, à adapter.