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Fiche aliment

Muffin anglais, petit pain spécial

Dans la table Ciqual : Muffin anglais, petit pain spécial, préemballé

Une portion (1 morceau (¼ de baguette), 50 g) couvre 16 % de la vitamine B1 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 114 kcal par portion.

1bienfait notable : vitamine B1

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

114 kcal par portion

B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,15 mg16 % 0,29 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 179 mg12 % 358 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,5 g9 % 9,1 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 81 mg9 % 162 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,23 mg8 % 0,46 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,8 mg7 % 1,6 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 39,4 mg7 % 78,7 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,9 g6 % 3,8 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,43 mg5 % 0,85 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,6 mg4 % 1,2 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,06 mg4 % 0,12 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,3 mg3 % 20,5 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,22 g2 % 0,44 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,11 mg2 % 0,22 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,5 µg2 % 3 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 65,5 mg2 % 131 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,023 g1 % 0,046 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,015 mg1 % 0,03 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 4,6 µg1 % 9,3 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,11 µg0 % 0,22 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	228 kcal	114 kcal
Protéines	9,1 g	4,5 g
Glucides	42,5 g	21,3 g
dont sucres	6,2 g	3,1 g
Lipides	1,1 g	0,55 g
dont acides gras saturés	0,43 g	0,22 g
Fibres	3,8 g	1,9 g
Sel	0,9 g	0,45 g
Eau	41,7 g	20,9 g

Le duel · Vitamine B1

Muffin anglais, petit pain spécial ou pain grillé au blé complet, tranches ?

Muffin anglais, petit pain spécial1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 114 kcal

Pain grillé au blé complet, tranches2 biscottes · 20 g · 78 kcalVainqueur · 2 – 0

0,15 mgVitamine B10,27 mg
0,45 gSelmoins = mieux0,34 g

Pour la vitamine B1, avantage Pain grillé au blé complet, tranches : 0,27 mg pour 2 biscottes (20 g), 88 % de plus que Muffin anglais, petit pain spécial (0,15 mg).

Voir le duel en entier

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7257. Portion : un repère habituel, à adapter.