Mousse au chocolat, rayon frais

Dans la table Ciqual : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais

Une portion (1 pot, 125 g) couvre 53 % du fer, 28 % du phosphore et 25 % du magnésium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 194 kcal par portion.

5bienfaits notables : fer, phosphore, magnésium, cuivre, calcium

2points de vigilance : sucres, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

194 kcal par portion

Fe FerOxygène dans le sang 5,8 mg53 % 4,6 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 153 mg28 % 122 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 74,4 mg25 % 59,5 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,36 mg24 % 0,29 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 186 mg20 % 149 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,21 mg13 % 0,17 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 464 mg13 % 371 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,3 g13 % 5,1 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,38 mg13 % 0,3 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 16,9 µg11 % 13,5 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,49 mg10 % 0,39 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,74 mg8 % 0,59 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,3 g8 % 1,8 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 77,5 mg5 % 62 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 30,4 µg5 % 24,3 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,038 mg4 % 0,03 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,044 mg3 % 0,035 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,35 mg3 % 0,28 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,21 mg2 % 0,17 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,088 µg2 % 0,07 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,11 g1 % 0,09 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,013 g1 % 0,01 gpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

24,1 g par portion : 24 % de la limite du jour.

19,3 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

4,5 g par portion : 17 % de la limite du jour.

3,6 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	155 kcal	194 kcal
Protéines	5,1 g	6,3 g
Glucides	20,3 g	25,4 g
dont sucres	19,3 g	24,1 g
Lipides	5,5 g	6,8 g
dont acides gras saturés	3,6 g	4,5 g
Fibres	1,8 g	2,3 g
Sel	0,18 g	0,23 g
Eau	65,8 g	82,3 g

Le duel · Fer

Mousse au chocolat, rayon frais ou pain perdu ?

Mousse au chocolat, rayon frais1 pot · 125 g · 194 kcal

Pain perdu1 portion · 125 g · 283 kcal

5,8 mgFer2,4 mg
0,038 mgVitamine B10,3 mg
0,088 µgVitamine B121,3 µg

Pour le fer, avantage Mousse au chocolat, rayon frais : 5,8 mg pour 1 pot (125 g), 2,4 fois plus que Pain perdu (2,4 mg). En face, Pain perdu : plus de vitamine B1, de vitamine B12 et de vitamine B2.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 39206. Portion : un repère habituel, à adapter.