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Fiche alimentMayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée
Dans la table Ciqual : Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée, préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 23 % de la vitamine E et 16 % des oméga-3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 44,6 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
44,6 kcal par portion- E Vitamine EAntioxydant 2 mg23 % 13,6 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,35 g16 % 2,3 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 140 mg9 % 936 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,72 g8 % 4,8 gpour 100 g
- A Vitamine AVision 9,3 µg1 % 62,2 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 2,7 mg1 % 17,7 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 7,1 mg1 % 47,4 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 3,9 mg1 % 26,3 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,032 mg1 % 0,21 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,06 mg1 % 0,4 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0,81 µg1 % 5,4 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,021 µg1 % 0,14 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,56 mg1 % 3,8 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,16 g0 % 1,1 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 10,5 mg0 % 70 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,005 mg0 % 0,032 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,018 mg0 % 0,12 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,047 g0 % 0,31 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,012 mg0 % 0,08 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 297 kcal | 44,6 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 0,16 g |
| Glucides | 8,8 g | 1,3 g |
| dont sucres | 4,4 g | 0,67 g |
| Lipides | 28,5 g | 4,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 0,37 g |
| Fibres | 0,31 g | 0,047 g |
| Sel | 2,1 g | 0,32 g |
| Eau | 58,4 g | 8,8 g |
⚔️Le duel · Vitamine E
Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée ou olive noire, en saumure ?
- 2 mgVitamine E1,8 mg
- 0,06 mgFer2,6 mg
- 0,35 gOméga-30,042 g
Pour la vitamine E, avantage Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou mayonnaise allégée : 2 mg pour 1 c. à soupe (15 g), 11 % de plus qu’Olive noire, en saumure (1,8 mg). En face, Olive noire, en saumure : plus de fer.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11079. Portion : un repère habituel, à adapter.