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Fiche alimentMaïs doux surgelé cru
Dans la table Ciqual : Maïs doux, surgelé, cru
Une portion (1 portion, 100 g) couvre 16 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 105 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
105 kcal par portion- P PhosphoreOs et dents 87 mg16 % 87 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 1,7 mg12 % 1,7 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 40 µg12 % 40 µgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,18 mg11 % 0,18 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,1 mg11 % 0,1 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 32 mg11 % 32 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,8 g9 % 2,8 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 294 mg8 % 294 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,7 mg8 % 0,7 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,3 g7 % 3,3 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 7,2 mg7 % 7,2 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,68 mg6 % 0,68 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,29 mg6 % 0,29 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,088 mg5 % 0,088 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,16 mg5 % 0,16 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,051 mg3 % 0,051 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,09 mg1 % 0,09 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 5,1 µg1 % 5,1 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0,4 µg1 % 0,4 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 4 mg0 % 4 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 5 mg0 % 5 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 105 kcal | 105 kcal |
| Protéines | 3,3 g | 3,3 g |
| Glucides | 19,8 g | 19,8 g |
| dont sucres | 3,8 g | 3,8 g |
| Lipides | 0,78 g | 0,78 g |
| dont acides gras saturés | 0,12 g | 0,12 g |
| Fibres | 2,8 g | 2,8 g |
| Sel | 0,013 g | 0,013 g |
| Eau | 71,8 g | 71,8 g |
⚔️Le duel · Folates
Maïs doux surgelé cru ou épinards cuits ?
- 40 µgFolates188 µg
- 0,4 µgVitamine K741 µg
- 0,09 mgVitamine E3,6 mg
Pour les folates, avantage Épinards cuits : 188 µg pour 1 assiette (150 g), 4,7 fois plus que Maïs doux surgelé cru (40 µg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20233. Portion : un repère habituel, à adapter.