Loup de l'Atlantique cru

Dans la table Ciqual : Loup de l'Atlantique, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 139 % du DHA, 99 % du sélénium et 62 % de la vitamine B12 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 108 kcal par portion.

10bienfaits notables : DHA, sélénium, vitamine B12, iode, phosphore…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

108 kcal par portion

DHA DHACerveau 348 mg139 % 290 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 69 µg99 % 57,5 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 2,5 µg62 % 2,1 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 72 µg48 % 60 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 222 mg40 % 185 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 19,9 g40 % 16,6 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 2,9 mg32 % 2,4 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,44 mg28 % 0,37 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,23 mg25 % 0,19 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 2,8 mg21 % 2,3 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,68 mg14 % 0,57 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 31,7 mg11 % 26,4 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 343 mg10 % 286 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,89 mg10 % 0,74 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 119 mg8 % 99 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,86 mg8 % 0,72 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,92 µg6 % 0,77 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,077 mg5 % 0,064 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,048 mg3 % 0,04 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 24,4 mg3 % 20,3 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,016 g1 % 0,013 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,016 mg1 % 0,013 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,043 g0 % 0,036 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	89,9 kcal	108 kcal
Protéines	16,6 g	19,9 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	2,6 g	3,1 g
dont acides gras saturés	0,49 g	0,59 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,25 g	0,3 g
Eau	79,6 g	95,5 g

Le duel · DHA

Loup de l'Atlantique cru ou foie de morue cru ?

Loup de l'Atlantique cru1 filet (cru) · 120 g · 108 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

348 mgDHA5 712 mg
0,92 µgVitamine D120 µg
72 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 16 fois plus que Loup de l'Atlantique cru (348 mg). En face, Loup de l'Atlantique cru : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26075. Portion : un repère habituel, à adapter.