Lieu jaune ou colin cuit

Dans la table Ciqual : Lieu jaune ou colin, cuit

Une portion (1 filet, 120 g) couvre 120 % de l’iode, 59 % des protéines et 50 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 117 kcal par portion.

5bienfaits notables : iode, protéines, phosphore, sélénium, vitamine B12

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

117 kcal par portion

I IodeThyroïde 180 µg120 % 150 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 29,3 g59 % 24,4 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 276 mg50 % 230 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 26,5 µg38 % 22,1 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 1,1 µg28 % 0,94 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 41,8 mg14 % 34,8 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 466 mg13 % 388 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1 mg11 % 0,84 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 1,3 mg10 % 1,1 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 110 mg7 % 91,4 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,3 mg6 % 0,25 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,55 mg6 % 0,46 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,88 µg6 % 0,73 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,086 mg5 % 0,072 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,05 mg3 % 0,042 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,04 mg2 % 0,033 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 22,7 mg2 % 18,9 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,24 mg2 % 0,2 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 1,3 mg1 % 1,1 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,008 mg0 % 0,007 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	97,8 kcal	117 kcal
Protéines	24,4 g	29,3 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,23 g	0,28 g
Eau	74,1 g	88,9 g

Dans les classements

n° 5Iode n° 16Protéines

Le duel · Iode

Colin cuit ou foie de morue cru ?

Colin cuit1 filet · 120 g · 117 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

180 µgIode600 µg
0 mgDHA5 712 mg
0,88 µgVitamine D120 µg

Pour l’iode, avantage Foie de morue cru : 600 µg pour 1 filet (cru), 120 g, 3,3 fois plus que Colin cuit (180 µg). En face, Colin cuit : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26192. Portion : un repère habituel, à adapter.