Légumes pour couscous cuits

Dans la table Ciqual : Légumes pour couscous, cuits

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 53 % de la vitamine A et 25 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour. 44,4 kcal par portion.

2bienfaits notables : vitamine A, vitamine C

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

44,4 kcal par portion

A Vitamine AVision 344 µg53 % 229 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 27 mg25 % 18 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 39 µg12 % 26 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 3,5 g12 % 2,3 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,18 mg11 % 0,12 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 57 mg10 % 38 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,15 mg10 % 0,1 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,3 mg10 % 0,2 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,1 mg10 % 0,7 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 312 mg9 % 208 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,075 mg8 % 0,05 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 22,5 mg8 % 15 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,57 mg6 % 0,38 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 58,5 mg6 % 39 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,26 mg5 % 0,17 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,45 mg5 % 0,3 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,4 g5 % 1,6 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,61 mg5 % 0,41 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 67,5 mg5 % 45 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,06 mg4 % 0,04 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,21 g2 % 0,14 gpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0,9 µg1 % 0,6 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,027 g1 % 0,018 gpour 100 g
I IodeThyroïde 1,8 µg1 % 1,2 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,89 g par portion : 15 % de la limite du jour.

0,59 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	29,6 kcal	44,4 kcal
Protéines	1,6 g	2,4 g
Glucides	3,9 g	5,8 g
dont sucres	2,1 g	3,1 g
Lipides	0,42 g	0,63 g
dont acides gras saturés	0,049 g	0,074 g
Fibres	2,3 g	3,5 g
Sel	0,59 g	0,89 g
Eau	90,9 g	136 g

Dans les classements

n° 17Bêta-carotène

Le duel · Vitamine A

Légumes pour couscous cuits ou carottes ?

Légumes pour couscous cuits1 assiette · 150 g · 44,4 kcal

Carottes1 assiette · 150 g · 60,5 kcalVainqueur · 4 – 3

344 µgVitamine A1 116 µg
27 mgVitamine C1,9 mg
3,5 gFibres5,6 g

Pour la vitamine A, avantage Carottes : 1 116 µg pour 1 assiette (150 g), 3,2 fois plus que Légumes pour couscous cuits (344 µg). En face, Légumes pour couscous cuits : plus de vitamine C, de folates et de vitamine B6.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20497. Portion : un repère habituel, à adapter.