Langouste cuite

Dans la table Ciqual : Langouste, bouillie/cuite à l'eau

Une portion (1 portion, 120 g) couvre 121 % de la vitamine B12, 94 % du zinc et 53 % du DHA dont une femme adulte a besoin chaque jour. 127 kcal par portion.

10bienfaits notables : vitamine B12, zinc, DHA, protéines, iode…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

127 kcal par portion

B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 4,8 µg121 % 4 µgpour 100 g
Zn ZincImmunité 8,7 mg94 % 7,3 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 132 mg53 % 110 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 26,2 g52 % 21,8 gpour 100 g
I IodeThyroïde 78 µg52 % 65 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 275 mg50 % 229 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 5,9 mg44 % 4,9 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,5 mg34 % 0,42 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 61,2 mg20 % 51 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,8 mg20 % 1,5 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,6 mg15 % 1,4 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 218 mg15 % 182 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,2 mg13 % 0,17 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,48 mg10 % 0,4 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 78,6 mg8 % 65,5 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 250 mg7 % 208 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,067 mg4 % 0,056 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,6 µg4 % 0,5 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 2,5 mg2 % 2,1 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 12,6 µg2 % 10,5 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,011 mg1 % 0,009 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,022 mg1 % 0,018 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	106 kcal	127 kcal
Protéines	21,8 g	26,2 g
Glucides	1,3 g	1,6 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	1,5 g	1,8 g
dont acides gras saturés	0,26 g	0,31 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,46 g	0,55 g
Eau	–	–

Dans les classements

n° 8Zinc

Le duel · Vitamine B12

Langouste cuite ou moules cuites ?

Langouste cuite1 portion · 120 g · 127 kcal

Moules cuites1 bol de moules · 150 g · 162 kcalVainqueur · 4 – 2

4,8 µgVitamine B1226,4 µg
78 µgIode159 µg
132 mgDHA240 mg

Pour la vitamine B12, avantage Moules cuites : 26,4 µg pour 1 bol de moules (150 g), 5,4 fois plus que Langouste cuite (4,8 µg). En face, Langouste cuite : plus de zinc, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 10022. Portion : un repère habituel, à adapter.