Haricot beurre surgelé cru

Dans la table Ciqual : Haricot beurre, surgelé, cru

Une portion (1 portion, 100 g) apporte un peu de manganèse, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 33,1 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

33,1 kcal par portion

Mn ManganèseOs 0,39 mg13 % 0,39 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 12,9 mg12 % 12,9 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,099 mg11 % 0,099 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,8 g9 % 2,8 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,86 mg8 % 0,86 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 22 mg7 % 22 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 32 mg6 % 32 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,092 mg6 % 0,092 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 186 mg5 % 186 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 15 µg5 % 15 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 42 mg4 % 42 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,5 mg4 % 0,5 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,8 g4 % 1,8 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,049 mg3 % 0,049 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,26 mg3 % 0,26 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,042 mg3 % 0,042 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,085 mg2 % 0,085 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0,4 µg0 % 0,4 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 3 mg0 % 3 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	33,1 kcal	33,1 kcal
Protéines	1,8 g	1,8 g
Glucides	4,6 g	4,6 g
dont sucres	2,5 g	2,5 g
Lipides	0,21 g	0,21 g
dont acides gras saturés	0,047 g	0,047 g
Fibres	2,8 g	2,8 g
Sel	0,008 g	0,008 g
Eau	89,9 g	89,9 g

Le duel · Vitamine C

Haricot beurre surgelé cru ou poivron rouge en conserve ?

Haricot beurre surgelé cru1 portion · 100 g · 33,1 kcal

Poivron rouge en conserve1 assiette · 150 g · 39,5 kcal

12,9 mgVitamine C257 mg
0,042 mgVitamine B60,35 mg
0,39 mgManganèse0,18 mg

Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge en conserve : 257 mg pour 1 assiette (150 g), 20 fois plus que Haricot beurre surgelé cru (12,9 mg). En face, Haricot beurre surgelé cru : plus de manganèse et de vitamine B1.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20203. Portion : un repère habituel, à adapter.