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Fiche aliment

Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée, ail et fines herbes, à tartiner, allégée en matière grasse

Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	–	–
Protéines	3,1 g	0,92 g
Glucides	4,5 g	1,4 g
dont sucres	4 g	1,2 g
Lipides	13 g	3,9 g
dont acides gras saturés	8,5 g	2,6 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,2 g	0,36 g
Eau	68,7 g	20,6 g

Aliments proches

Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre Fromage de chèvre lactique affiné, type palet, crottin ou bûchette Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie Feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum Fromage de chèvre à tartiner

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12342. Portion : un repère habituel, à adapter.