Fromage blanc, 2-3% MG

Dans la table Ciqual : Fromage blanc, nature, 2-3% MG

Une portion (1 pot, 100 g) couvre 23 % du phosphore, 18 % de l’iode et 16 % de la vitamine B2 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 75,7 kcal par portion.

3bienfaits notables : phosphore, iode, vitamine B2

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

75,7 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 125 mg23 % 125 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 27,7 µg18 % 27,7 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,25 mg16 % 0,25 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,3 g15 % 7,3 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 131 mg14 % 131 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 5,4 µg8 % 5,4 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,36 mg7 % 0,36 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,25 µg6 % 0,25 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,54 mg6 % 0,54 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,54 mg6 % 0,54 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 162 mg5 % 162 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 28,2 µg4 % 28,2 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 11,9 mg4 % 11,9 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 10,6 µg3 % 10,6 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,04 mg3 % 0,04 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 35 mg2 % 35 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,02 mg2 % 0,02 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,049 g1 % 0,049 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,011 g0 % 0,011 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,019 g0 % 0,019 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion100 g
Énergie	75,7 kcal	75,7 kcal
Protéines	7,3 g	7,3 g
Glucides	3,9 g	3,9 g
dont sucres	3,9 g	3,9 g
Lipides	3,2 g	3,2 g
dont acides gras saturés	2,1 g	2,1 g
Fibres	0,019 g	0,019 g
Sel	0,088 g	0,088 g
Eau	84 g	84 g

Le duel · Protéines

Œuf dur ou fromage blanc ?

Œuf dur2 œufs · 110 g · 147 kcalVainqueur · 6 – 1

Fromage blanc1 pot · 100 g · 75,7 kcal

14,9 gProtéines7,3 g
54,7 µgIode27,7 µg
0,56 mgVitamine B20,25 mg

Pour les protéines, avantage Œuf dur : 14,9 g pour 2 œufs (110 g), 2 fois plus que Fromage blanc (7,3 g). En face, Fromage blanc : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19646. Portion : un repère habituel, à adapter.